일본 야마자키 위스키 종류, 가격 동향

최근 일본 위스키는 전 세계적으로 매우 높은 인기를 끄는 주류 중 하나입니다. 맛과 향, 부드러움 등에서 다양한 취향에 맞는 제품들을 출시하고 있으며, 그 가격대도 다양하여 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.
현재 일본 위스키를 대표하는 야마자키 위스키의 역사, 종류, 특징 가격 동향에 대해 자세하게 알아보겠습니다. 

야마자키 위스키(Yamazaki Whiskey)의 역사

1923년, 일본 최초의 진짜 위스키 제조 공장인 야마자키 큰굴(Kaikyo)의 설립으로 시작됩니다. 시기상조의 위치에도 불구하고, 일본 국내에서 고품질의 위스키를 만들기 위한 그의 열정과 노력은 당시 상업적인 관심을 가져왔습니다. 야마자키는 불과 1923년에 일본의 최초 건성 위스키 제조를 시작하지만, 그 이전에도 산업혁명과 함께 일어난 스코틀랜드 마을들을 모방하여, 전통적인 목조의 ‘와셔사탕(Wassher’s Stills)’(대문자로 표현하는 것이 관례)을 구입하여 위스키 생산을 시작했습니다. 

야마자키의 첫 번째 위스키는 현대 생산방식에서 보는 가마에서 발효시키는 것과는 다른 방식의 대나무 석탄 아래에서 발효시키는 과정을 통해 만들어졌습니다. 이 과정에서 발생하는 특유의 향기는 일본인에게 친숙하게 다가왔으며, 금방 야마자키 위스키는 일본 내에서도 유명해졌습니다. 1934년, 일본에 처음으로 위스키의 규격을 작성하여 일본 위스키의 품질을 개선하기 위한 움직임이 시작됩니다. 이후 야마자키 위스키는 균형감과 맛이 일치하는 위스키를 만들기 위해 노력하였습니다. 특히 야마자키는 스코틀랜드의 위스키와 일본의 특유의 환경을 조합하여, 야마자키 위스키의 특유의 맛과 향을 만들어내었습니다. 

야마자키 위스키 종류

전 세계적인 위스키 애호가들의 사랑을 받고 있으며, 세 가지 종류로 구성되어 있습니다: 야마자키 싱글몰트는 릿지 프로세스(Ridge Process)라는 과정을 거치며, 대나무 석탄으로 발효를 수행합니다. 하얀 견과류, 살구, 시나몬 향, 파인애플, 올리브, 자작나무 등 다양한 향이 느껴지며, 산뜻하고 균형 잡힌 맛으로 시작하여 참다운 커다란 맛과 복잡한 향이 일품입니다. 가격대는 대략 3만엔(약 330불) 이상이며, 일본에서 만 들어온 제품은 더 높은 가격대를 가지고 있습니다.

야마자키 12년은 부드러운 맛과 따뜻한 마무리로 이루어져 있으며, 오렌지, 자몽, 고소한 허브 등을 맛볼 수 있습니다. 가을에 먹으면 가장 잘어울린다는 평이 있습니다. 가격대는 대략 2만엔(약 220불) 이상입니다.
야마자키 18년은 깊은 목넘김과 풍부한 풍미로 구성되어 있으며, 달콤한 오렌지와 초콜릿, 버터스카치, 흙, 이릿대나무 등 풍미가 다양합니다. 숙성 시간이 길어지면서 조화롭고 균형잡힌 맛과 향이 강해집니다. 가격대는 대략 5만엔(약 550불) 이상입니다. 야마자키 싱글몰트와 12년은 미국 시장에서부터 인기를 모았습니다.

야마자키 25년(Yamazaki 25 Years Old Whisky)은 일본의 고품질 위스키 중에서 가장 유명한 제품 중 하나입니다. 18년 은 부드럽고 깊은 맛과 두 가지 종류의 오크나무로 숙성되어 부드러운 바디와 진한 풍미를 가지고 있으며, 약간의 스모크 향이 더해져 깊이를 더해줍니다. 25년은 가장 오래된 연령의 제품 중 하나로, 더 오래된 연령의 위스키는 풍부한 맛과 깊은 향을 지니고 있으며, 스패니쉬 오크의 너트향이 매우 강하게 느껴집니다. 공식 거래처의 가격대는 100만원 이상으로 거래되고 있지만 최근 부르는게 가격일 정도로 구하기 어려운 상황입니다.

야마자키 위스키 중 가장 비싼 제품은 야마자키 55년 (Yamazaki 55 Years Old Whisky)입니다. 이 제품은 2020년에 출시되었으며, 일부 전문 리셀러에서는 1백만 달러 이상의 매물로 거래되고 있습니다. 야마자키 55년은 일본의 오크나무와 스페인 오크인 Sherry Caske에서 숙성되었으며, 완벽한 균형을 이룬 악보 및 깊은 맛과 환상적인 향으로 각광받고 있습니다. 제한된 양으로 출시되었기 때문에, 수집가와 위스키 애호가들 사이에서 높은 인기와 수요를 받고 있습니다.

야마자키 위스키 특징

 2015년 선보인 야마자키 18년은 원래 제한적인 생산량인데, 머큐리 콜럼, 말뷰(일본 위스키 브랜드) 등 다른 상표의 상품에 혼합되어 수요와 공급 부담이 크게 나타났습니다. 이처럼, 야마자키 위스키는 우수한 품질과 특유의 맛과 향으로 위스키 팬들의 사랑을 받고 있으며, 일본의 위스키 산업에서 중요한 지위를 차지하고 있습니다. 높은 가격대임에도 불구하고 수요가 높아, 어렵게 구할 수 있는 제품이기도 합니다. 야마자키 위스키는 섬세한 조화와 밸런스가 특징으로, 깨끗하면서도 깊은 맛과 향을 지니고 있습니다. 또한, 적정한 기온과 습도를 조절할 수 있는 일본 기후는 위스키의 숙성에 매우 적합하여 위스키 맛에 큰 영향을 미치고 있습니다. 그리고 야마자키 위스키는 ‘와오키(World Whiskies Awards)’와 ‘잔 콜린스 와루드 트로피(Jim Collins Wooden Trophy)’ 등 국제적인 경연에서 높은 순위를 차지해 왔으며, 많은 위스키 애호가들에게 사랑받고 있습니다.

야마자키 위스키 가격 상승

일본 위스키는 세계적인 위스키 시장에서 굉장히 인기가 높았고, 이에 따라 수요도 매우 높은 편입니다. 또한, 지난 몇 년 동안 일본의 위스키 생산량은 제한적이기 때문에, 수요와 공급의 균형을 맞춰내는 것이 어렵기 때문입니다. 이로 인해 많은 제품들이 품귀 현상을 야기하면서, 리셀러들 사이에서 인기가 높아졌습니다. 그 결과, 일부 리셀러들은 나름대로 제품을 구입하여 보유한 후에 가격을 높여서 팔기도 하고, 이러한 콜렉터 타깃으로 하여 높은 가격으로 제품을 판매하기도 합니다. 이는 일부 소비자들에게는 안좋은 현상이라고 할 수 있으나, 시장경제에서 이러한 판매는 높은 가격으로 인해 이익을 얻을 수 있는 제테크 수단으로 인식할 수 있습니다.

야마자키 위스키 리셀러 가격 동향

야마자키 위스키(Yamazaki Whisky)의 리셀러 가격은 국가 및 지역에 따라 다르며, 제품의 수량과 수요에 따라 크게 변동될 수 있습니다. 일반적으로, 고급 위스키 중에서도 야마자키 위스키는 차별화된 맛과 향으로 각광받고 있기 때문에, 리셀러 가격이 높은 경우가 많습니다. 예를 들어, 야마자키 12년(Yamazaki 12 Years Old Whisky)은 최근 일본 내에서 수급이 불안해져서 일시적인 품귀 상태가 되어 있습니다. 이에 따라 리셀러들은 이 제품을 높은 가격에 판매하고 있습니다. 일부 지역에서는 100,000원대에서 200,000원대 정도로 거래되는 경우도 있습니다.

또한, 야마자키 18년(Yamazaki 18 Years Old Whisky)과 야마자키 25년(Yamazaki 25 Years Old Whisky)은 높은 리셀러 가격을 보유하고 있습니다. 이 같은 제품은 더 오랜 시간 숙성되어 있기 때문에, 더욱 깊은 맛과 향을 지니고 있기 때문입니다. 이들 제품은 일부 지역에서는 1000달러 이상의 가격으로 거래되기도 합니다. 그러나 리셀러 가격은 언제든지 상황에 따라 변할 수 있으므로, 구매하려는 제품에 대해서는 다양한 판매처를 비교해보고, 가능한 공식 판매처를 통해 구매하는 것이 좋습니다.

 

* 야마자키와 더불어 유명한 일본 위스키 히비키 정보도 함께 보시면 도움이 됩니다.

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