히비키 위스키 특징 및 종류, 가격 정보

최근 히비키는 일본의 전통적인 예술과 문화를 담고 있으며, 세계적인 위스키로 인정받고 있습니다. 이러한 히비키 위스키의 역사와 특징 그리고 어떤 종류가 있으며 대략적인 가격정보를 알아보겠습니다.

히비키 위스키 역사

히비키는 1989년 산토리 창업 90주년을 기념하여 출시된 블렌디드 위스키입니다. 산토리의 창업주 토리이 신지로가 1899년 오사카에서 수입 와인 판매를 시작하면서 위스키 사업을 시작했습니다. 1924년에는 야마자키 증류소를 설립하여 일본 최초의 위스키를 생산했습니다.

히비키는 야마자키 증류소에서 생산된 몰트 위스키와 하쿠슈 증류소에서 생산된 그레인 위스키를 블렌딩하여 만들었습니다. 히비키 위스키는 일본 산토리 주류에서 생산하는 블렌디드 위스키입니다. 1989년 산토리 주류 창업 90주년을 기념하여 출시되었으며, 현재 세계적으로 많은 사랑을 받고 있는 위스키 중 하나입니다.

히비키 위스키 특징

히비키 위스키는 싱글 몰트 위스키와 그레인 위스키를 블렌딩하여 만들어지며, 숙성 기간은 최소 3년입니다. 히비키 위스키의 특징은 부드러운 맛과 균형 잡힌 향입니다. 히비키 위스키는 스트레이트로 마시거나, 얼음을 넣거나, 칵테일로 만들어 마실 수 있습니다.

히비키 위스키 종류

1. 히비키 하모니

히비키 하모니는 히비키 위스키 계열 중 가장 저렴한 제품으로, 미국 달러의 가격으로 보면 약 $60 때 문이 닫히기도 합니다. 이 제품은 24가지 기존 히비키 위스키 블렌드 중 3-20년 블렌드 위스키를 사용합니다. 이를 블렌딩하여 깊은 갈색의 고급스러운 시각 효과를 주면서, 카라멜, 초콜릿, 꿀 등으로 이루어진 달콤하면서도 부드러운 풍미가 느껴집니다.

2. 히비키 17년

히비키 17년은 최소 17년 된 몇 가지 몰트 위스키와 그레인 위스키들을 블렌딩하여 만들어지며, 달콤한 맛과 스모키한 맛이 조화롭게 어우러진 것이 특징입니다. 최근 많은 위스키 평가에서 가장 우수한 점수를 얻어서 유명해졌습니다.

3. 히비키 21년

히비키 21년은 히비키 위스키 계열 가운데 가장 고급스러운 제품 중 하나로, 약 21년 숙성 된 몇 가지 몰트 위스키와 그레인 위스키들을 블렌딩하여 만들어집니다. 이 제품은 과일향과 장미향이 느껴지며, 깊은 갈색과 섬세한 맛이 인상적입니다.

4. 히비키 30년

히비키 30년는 히비키 위스키 계열 중 가장 희귀한 제품입니다. 과일, 스모크향, 꿀 등 다채로운 맛과 향이 특징이며, 흑마늘, 커피 등이 믹스된 후각과 함께 부드럽게 마실 수 있습니다. 수요에 비해 공급이 매우 적어서 최근 가격이 천정 부지로 올라가고 있는 중입니다.

히비키 위스키 가격

모든 제품군에서 살짝 달콤한 맛이 느껴지며, 그리고 부드러운 향이 강조되는데, 이것은 적잖은 일본 위스키에서 찾아볼 수 있는 특징 중 하나입니다. 히비키 위스키는 그만큼 높은 가격대를 가지고 있으며, 제품마다 가격이 상이합니다. 가장 저렴한 제품 히비키 하모니가 700ml기준 약 $60(139,000원)이며, 17년은 50만원, 약 21년은 약 80만원, 가장 비싼 제품인 히비키 35년 블렌드는 한 병에 10,000만원 이상의 가격이 정식 판매가이다.  하지만 최근에는 많은 수요와 리셀러들 때문에 2배 이상 웃돈을 주고 거래 될 만큼 수요가 많은 제품입니다.

히비키 위스키의 생산량은 2019년부터 증가하는 추세를 보이고 있습니다. 2019년 일본 매체에 따르면, 주요 위스키 브랜드 중에서 가장 성장률이 높은 브랜드로 선정되기도 했습니다. 이는 과거에는 수급 부족으로 인해 생산량이 감소하던 상황과는 대조적입니다. 올해 2021년 산업 관계자들은 일본산 위스키 생산을 중점적으로 챙기고 있으며, 생산량을 억제하거나 원료 확보에 최선을 다하는 처지입니다. 그러므로 트렌디한 제품을 좋아하거나 애호가라면 시장 상황 및 리셀 가격 변동 등을 주시하며 소중히 보유하시는 것도 좋은 선택일 수 있습니다.

 

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