중국4대 명주 서봉주 종류 및 가격

마오타이, 노주노교, 분주, 서봉주를 일컫어 중국 4대 명주로 꼽힙니다. 물론 중국 8대 술도 있지만 더욱 가치가 있는 술을 추려내면 위 4가지 술이 거론됩니다. 이번 글에서는 중에서 황제와 더불어 소동포, 양귀비 등의 유명한 역사적 인물이 사랑했던 서봉주의 종류 및 가격정보를 알아보겠습니다.

서봉주 소개

서봉주 역사

서봉주의 역사는 6000년이 넘는다고 산시서봉주주식 회사는 말을 하지만 이는 하나의 신화 같은이야기입니다. 우리나라 단군왕검과 같은 중국 문명의 기원인 염황 문화 시기에 탄생되었다고 하지만 문헌에 기록되기 시작한 것은 상나라 시대부터로 약 3000년이 되었습니다. 서봉주의 주요 생산지역은 산시성 서안으로 고대 중국 수도인 장안으로 유명한 지역입니다. 산시성은 내륙 중앙에 위치해 고온다습하여 봉향형 백주가 탄생하기 최적의 조건이며 서북지역의 최고의 술로 유명해졌습니다.

서봉주 특징

오래된 역사와 대조해서 생산시설은 매우 현대적으로 식품에 대한 불안이 있는 중국이지만 최상의 시설은 각종 투어 및 관광명소로 유명해졌습니다. 그리고 서봉주의 핵심설비인 주해(酒海)는 1400년 전부터 내려오는 전통 숙성옹기로 하나에 8톤의 술을 담을 수 있습니다. 이는 유채 기름을 옹기 내벽에 바르기 때문에 특이한 향을 뿜는데 현재 국가 문화재로 선정되어 관리되고 있습니다.

서봉주 종류 및 가격

현재 국내에서 화강주류 회사가 서봉주를 정식 수입하면서 친숙하게 서봉주 그린, 레드, 골드, 블루와 같은 명칭을 사용하고 있습니다. 대부분 45%, 55%가 있지만 국내에는 서봉주 그린제품만 2가지 도수 제품을 판매하고 있습니다.

서봉주 그린

서봉주 그린은 중국에선 노록병(老绿瓶)으로 불리고 서봉주 생산공장 설립 후 가장 오랫동안 판매되고 있는 제품입니다. 오랜 전통방식으로 숙성하여 풍부한 백주의 향을 머금고 있어 인민들에게 사랑을 받고 있습니다. 도수는 45%, 55% 2가지 종류가 있습니다.

제품	서봉주 그린
용량	500ml
도수	45%, 55%
가격	3.5만~5만

서봉주 주해

서봉주 주해는 실제 전통 숙성옹기인 주해의 모양에서 따온 병 디자인입니다. 숙성연수는 5년 10년 2가지 라인이 있으며 풍부한 봉향을 담고 있어 중국에선 각종 연회에서 마시는 술로 유명합니다. 아몬드, 꿀 향이 풍부하며 목 넘김이 좋습니다.

제품	주해 5년	주해 10년
용량	375ml	375ml
도수	52%	52%
가격	6만~10만원	11만~15만원

서봉주 레드

서봉주 레드는 중국에선 홍칠채(红七彩)로 불리며 숙성연수는 12년입니다. 하지만 국내에선 아직 판매가 되지 않고 있으나 곧 판매를 할 예정으로 보입니다. 붉은색을 좋아하는 중국인들에게 인기가 많은 제품입니다. 해당 제품과 레드프리미엄은 다른 제품인데 색이 똑같아서 혼동하기 쉽습니다.

제품	서봉주 레드(红七彩)
용량	500ml
도수	52%
가격	1만~20만원

서봉주 골드

서봉주 골드는 중국에서 금칠채(金七彩)로 불리며 부의 상징인 황금색 병 디자인이 특징입니다. 숙성연수가 20년으로 주해를 이용한 전통 숙성방식으로 향을 더욱 다채롭게 만듭니다. 맛은 굉장히 부드러우며 황제가 즐겨 마셨던 만큼 목 넘김이 깔끔합니다.

제품	서봉주 골드(金七彩)
용량	500ml
도수	52%
가격	30만~40만원

서봉주 블루

서봉주 블루는 중국 현지에선 람칠채(蓝七彩)로 명칭되며 숙성연수는 30년입니다. 조니워커처럼 블루라벨의 고급스러운 이미지가 연상될 만큼 서봉주 프리미엄 제품입니다. 다른 바이주와 다르게 숙성연수를 표기하여 위스키처럼 제품 등급을 분류를 하고 있는 게 특징입니다.

제품	서붕주 블루(蓝七彩)
용량	500ml
도수	52%
가격	40만~50만원

서봉주 레드 프리미엄

서봉주 레드 프미엄은 2019년 출시된 전략제품으로 중국 내에서 홍서봉(红西凤)으로 불리며 최상등급 제품입니다. 50년 숙성 원액과 30년 숙성 원액을 혼합하여 만들어 총생산량의 3% 수준으로 공급량이 적습니다. 오랜 숙성을 거친 제품이기 때문에 향은 더 깊고 깔끔한 백주입니다.

제품	서봉주 레드 프리미엄(红西凤)
용량	500ml
도수	52%
가격	60만~80만원

끝으로 중국은 정말 다양한 술 종류가 있지만 전통 술을 보전하고 관리하는 체계적이고 진심인게 느껴집니다. 이러한 점은 문화강국인 우리나라도 벤치마킹을 하면 좋겠다라는 생각이 듭니다.
 
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